Het eten in Maleisie is een bijzondere ervaring en zeker een verhaaltje waard. Er zijn hier veel Chinezen en in ieder dorp / stadje zijn wel marktjes te vinden waar ze hun etenswaren verkopen. Het is vaak een verzameling stalletjes met wat plastic stoeltjes en tafeltjes. Ieder kraampje heeft zijn eigen toonbank waar de waren uitgestald worden. Dit varieert van de diverse bekende en onbekende groenten tot schildpadden, krabben en slakken. In de keuken daarachter staat de kok alles van krab tot kip en schilpad tot darmen op de zelfde plank te snijden en in een grote wok te gooien. Gelukkig wordt de plank iedere keer met een doekje afgeveegd ! Steeds hetzelfde doekje, dat wel. Een inspecteur van de keuringsdienst van waren zou hier een spontane hartaanval krijgen.

Het gaat ongeveer zo. Continue reading →

Hallo allemaal,
Een zonnige en zweterige groet uit heet Borneo! 2 dagen geleden zijn we aangekomen in Kuala Lumpur de hoofstad van Maleisie op het vasteland. Hier hebben we 1 nachtje geslapen en zijn we de volgende dag met een vlucht van Air Asia naar Kuching gevlogen. Dit is op Borneo, ongeveer 3 uur verder vliegen. Maleisie is heel relaxed. Ik had verwacht dat het behoorlijk druk zou zijn, en dat iedereen bij je kwam bedelen, vragen of je in hun hostel kwam slapen of bij hun kwam eten. Maar niets van dit alles! Super! Maleisie is een islamitisch land, het eerste dat je ook opvalt zijn de vele vrouwen in gesluierde gewaden waarbij je soms alleen de ogen kan zien. Went wel snel hoor! De mensen zijn hier heel erg aardig en willen je overal mee helpen. Toen we aankwamen op de luchthaven in Kuching zou er al een man die avond voor ons bidden:) Praise the lord;) Continue reading →