Het eten in Maleisie is een bijzondere ervaring en zeker een verhaaltje waard. Er zijn hier veel Chinezen en in ieder dorp \/ stadje zijn wel marktjes te vinden waar ze hun etenswaren verkopen. Het is vaak een verzameling stalletjes met wat plastic stoeltjes en tafeltjes. Ieder kraampje heeft zijn eigen toonbank waar de waren uitgestald worden. Dit varieert van de diverse bekende en onbekende groenten tot schildpadden, krabben en slakken. In de keuken daarachter staat de kok alles van krab tot kip en schilpad tot darmen op de zelfde plank te snijden en in een grote wok te gooien. Gelukkig wordt de plank iedere keer met een doekje afgeveegd ! Steeds hetzelfde doekje, dat wel. Een inspecteur van de keuringsdienst van waren zou hier een spontane hartaanval krijgen.<\/p>\n
<\/p>\n
Het gaat ongeveer zo. Je komt aangelopen over de markt en wordt door iedereen gevraagd of je voor hun kraampje komt zitten. Dan komt er iemand naar je toe om te vragen wat je wilt eten. Een menukaart is er niet, maar vaak noemen ze wel een lijstje met gerechten. Doe maar iets met kip en gember dan ! Het resultaat is een overheerlijke maaltijd voor heel weinig geld.<\/p>\n
<\/p>\n
Dennis<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Het eten in Maleisie is een bijzondere ervaring en zeker een verhaaltje waard. Er zijn hier veel Chinezen en in ieder dorp \/ stadje zijn wel marktjes te vinden waar ze hun etenswaren verkopen. Het is vaak een verzameling stalletjes … Continue reading